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雨村笔记 上卷 雨村笔记 5 营业方向

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    胖子所谓的灶龙,就是七个灶台连在一起,其实我觉得是好主意。

    因为灶台烧什么都比工业煤气要香一点,整个食材中一定有碳香,当然,仪式感也更强。土灶台同时烧大锅,其实很有返璞归真之感。

    可惜哪里去找柴火呢?可能只能去家具厂收集边角料了。自家里烧一下灶台,用芦苇烂竹子还可以,如果是做生意,会有环保问题。

    胖子觉得能解决这个问题,炊烟的话,他可以做一个水烟囱不排到空气里,做到无烟,但琢磨了半天,觉得还是作罢,胖子就想了另外一个办法,就是造几个大窑子,烧煤,平时还可以做建盏,茶具酒具。这也极其不靠谱。我们就没这个天赋,我让他拉倒。

    这个挫折还蛮大的,饭熟了,我们吃着饭就很沮丧。

    隔壁大妈儿子在镇里买了房子,又生了小孩之后,就不这么回来住了,鸡一直是她舅舅代养,也几只了,边上的房子也租给了我们,反正我们的院子现在是比较干净了。

    那个房子里我用黄泥和木头造了一个洗澡盆,烧饭的时候,同时会把水烧热。胖子搞这套很拿手。平时水就用木头盖子盖住,这样我们吃完饭,休息一下,就可以去泡澡。

    但其实搞来搞去也很烦,其实弄好了基本上没泡过几次,但今天上午胖子就放好了水了,估计觉得晚上会乏。

    我本来不想泡,但胖子把闷油瓶先拽下去了,我想想,唐僧肉不能吃,唐僧肉汤泡着也养身吧。于是也下去泡了。

    听说寒流要来了,整整火气吧。我心说。

    结果泡的时候,竟然下起了小雪。

    我们把窗户全部打开,窗台上放满了各种各样的老酒,胖子就开始开着腿,和我们讲酒的生意该怎么做。

    “主要是酒,利润都在酒里。这一瓶,起码可以卖到8000,这一瓶,不卖,酒放在橱柜里,号称十万收来的,店主收藏,以后有老主顾了,就偷偷来了给一口,让他觉得和咱们比较亲。平日就死命给他们喝啤酒,厕所八块钱一次,尿钱可以把地租给平了。”

    这些都是各地的土酒,其实喝一瓶少一瓶,胖子说这话的时候,我们两个半瓶已经下去了。胖子的计划眼看就失败了。

    闷油瓶看着雪,风向不对,雪絮不停的飘进来,他的头发很快就发白了。

    不知道他白发会是如何。

    忽然我灵光一动,想到了我们的特色方向了。

    “咱们是不是可以四季的菜,每个季节都不一样。”

    “废话,你以为饭店一年都一个菜单,多少得有新菜吧?”

    “啊,哦。”我重新委屈,心说可能我老几十年吃老菜吧。

    开农家乐要做的事情太多了,我们于是都沉默下来,开始思索,水开始凉起来,纹身都淡了,胖子裸奔到厨房添火。

    雪越来越大,落到热水中,还没触碰,就成一缕青烟。好美啊。

    在这个地方,想要俗气的接个地气也很难啊,就像在西藏的时候。

    我有点想那座雪山了,哎,如果能一起回去,是不是会有无限的感慨。

    我拿起手机看了看机票,放下了叹气,继续思考农家乐的事情。

    集中精神啊笨蛋,否则你的梦就要成真了。

    这个时候,我忽然想到了墨脱,哎,我好像有方向了。

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